SuinoCast #64 – Atualização sobre o sistema de inspeção de carcaças suínas

Neste episódio recebemos o Médico Veterinário Eduardo de Freitas Costa que aborda os principais pontos referentes ao sistema de inspeção de carcaças suínas desde sua história ao modelo ideal e futuro do processo.

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Eduardo de Freitas Costa é médico Veterinário formado pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul, com Mestrado e Doutorado na mesma Instituição e complemento na Universidade Técnica da Dinamarca. Atuou na área de epidemiologia nos diversas segmentos da veterinária e atualmente é pós-doutorando no EPILAB-UFRGS.

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