SuinoCast #28 – Carne Suína: Mitos e Verdades

No episódio de hoje recebemos o Dr Luciano roppa para conversar sobre os Mitos e Verdades da Carne Suína. Dr Roppa aborda as características da carne suína, tendências e os pontos-chaves para a ocorrência de um aumento no consumo desta excelente fonte de proteina.

*Atenção: Para fazer Download, clique com o botão direito no link “Download” abaixo e selecione a opção “Salvar como…”.

Nosso convidado para mais um episódio é o Dr. Roppa, que já esteve conosco há algum tempo atrás. Dr Luciano Roppa é um dos maiores especialistas em mercado mundial de carnes, Médico Veterinário, 40 anos de experiência, foi o primeiro Presidente da ABRAVES em 1985. No ano de 1995, fundou a Nutron Alimentos, onde trabalhou até 2008. Posteriormente, a Nutron foi adquirida pela Provimi Latin America, onde trabalhou até 2011. Atualmente, é Diretor Presidente da LROPPA Consulting, empresa de consultoria especializada em agronegócio.

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